Idee da menu realizzati

Cresima Valentino

Antipasti Il mare affumicato (salmone spada e tonno affumicati) Pot-pourri di gamberi in crema al limone Tempura di soglioline Primo piatto Tagliolini di pasta fresca al granchio reale Secondi piatti Astice gratinato alla thermidor verdure d'inverno al profumo di anice stellato Dessert Bollicine al caffè mousse di cioccolato bianco Acqua , caffè

Club Atalanta Cesare Bortolotti Predore

Primo piatto Insalata tiepida di mare polpo seppie gamberi cozze vongole calamari Calamaretti ripieni Le conchiglie di mare aglio olio e peperoncino Primo: Risotto allo Champenoise Cavatelli allo Scoglio Secondo: Turbante di Spigola al balsamico Dolce: Tiramisu' della casa Prosecco la vigna D.o.c.g Acqua Caffe'

Cresima Gabriele

Antipasto Carpaccio di polpo Granchio alla mediterranea Lumachinedi mare in salsa piccante Cacciaroli al salto Nero di seppia al curry Primo piatto Panzerotti di mare ai Gamberi Secondo piatto Turbante di spigola le verdure di primavera Dessert Delizia al cioccolato acqua caffè

Comunione Elena

antipasto Mousse di spigola riso venere e crema al limone Code di gamberi al sesamo Tiepido di mare Virgole al nero di seppia in crema di ceci Primo piatto Malfatti in guazzetto del pescatore secondi piatti Tortino di crostacei allo champenoise Potacchio di pescatrice confit di pomodori basilico dessert Millefoglie alla vaniglia Acqua , caffè

Anniversario di Matrimonio Carla e Guido

Antipasti Il mare affumicato Pan pugliese e gamberi alla mediterranea Tempura di soglioline , chips e pistacchi calamaretti con lenticchie di castelluccio Primo piatto Straccetti di pasta fresca al granchio reale Secondi piatti spigola caramellata al balsamico Tortino di patate duchessa Aragosta al profumo di anice stellato Dessert Bollicine al caffe con mousse al cioccolato bianco Acqua, Caffe,

cena di chiusura- Valfluid cup - golf club

Antipasto: Caponata siciliana Tombarelli in agrodolce Sushi di tombarello al balsamico tonnetti marinati alla catalana Lampughe ai limoni di Sorrento Primo: Orecchiette alla ligure Secondo: Tempura di lampuga Coregone dorato alla clusanese Tombarelli aglio olio e peperoncino Patate al forno Polenta Dolce: Tiramisu' della casa Vino di accompagnamento: Prosecco la vigna Doc Caffe'