Menu alla Carta

Antipasti

Selezione di 4 portate euro 22.00 Carpaccio di tonno al balsamico
Insalata di polpo ai cereali Granchio reale alla mediterranea
Spada affumicato Salmone affumicato
Julienne di seppie al curry e riso nero Code di gambero in crema di ceci
Moscardini alla mediterranea Riccioli di calamari al salto con la sua polentina
Lumachine in salsa piccante Padellata di conchiglie
Tempura di soglioline al sesamo Frittura mediterranea
Il mare gratinato Capesante in saor di mentuccia e zucchine
Plateau royale Spigola alle erbe

Primi Piatti

Straccetti alla "buzara" Tagliolini all'astice
Risotto del pescatore Gnocchi di patate alla botarga
Spaghetti alle veraci in vino rosso Tagliolini "don antonio"
Riso nero e seppie al vapore Gazpacho di cereali e code di gambero
Paccheri allo scoglio Linguine al cartoccio
Fondente di spigola al basilico Zuppa di pesce - min°4 pers.
Spaghetti alla polpa di riccio

Secondi Piatti

Catalana di crostacei Aragosta alla moda di alghero
Grigliata di mare alla brace tagliata di tonno
Spigola alla vernaccia Orata al cartoccio
Spiedini di soglioline alla paprika Astice al vapore
Gamberi e scampi al coccio Frittura mista in padella solo su prenotazione
Moeche alla veneta Scorfano alla livornese
Il pesce di lago ( su prenotazione )
   
Le disponibilità delle preparazioni variano secondo mercato.....si consiglia la prenotazione
   
Prenotando con una settimana di anticipo Menu della tradizione sarda
Salumi,Culungiones,Maialini alla brace,Seadas,Sospiri,Papassinos, ecc ecc ..